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(nouveaux) petits plats entre amis

25 ans après, l'édition anniversaire
 
À sa sortie en 2001, le livre ...

Le cheese book

Pourquoi certains cheeses puent-ils autant ? Peut-on vraiment manger la croûte ? Sommes-nous vraiment les rois du fromage ? Et comment fabrique-t-on un cheese ? Tant de questions entourent ce mystérieux morceau de lait caillé (parfois) si odorant et...

Megalo poupos dans la quete du gras

"La quête du gras" est une épopée culinaire, un roman picaresque, un voyage initiatique, c'est l'histoire de mégalo poupos, cuisinier errant, qui devra affronter un étrange destin...de batailles de cuisine en duels...

Liban - une histoire de cuisine familiale, d'amour et de partage

Dans les assiettes servies sur les tables libanaises, les graines de GRENADE côtoient la fleur d'oranger, le ZAATAR se mêle à l'huile d'olive et le SUMAC se marie à la mélasse avec finesse et délicatesse. 

TARA...

Ma cuisine francaise a "la poule au pot" - 100 recettes traditionnelles

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Guide hachette des vins 2026

• UN GUIDE SÉLECTIF
  • 35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels
  • 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de...

Cuisine a la cocotte minute - 65 recettes gain de temps et d'energie